Demande de documentation

CAP Industries Agro Alimentaires   Régions où trouver cette formation : AQUITAINE BRETAGNE HAUTE NORMANDIE NORD-PAS DE CALAIS PICARDIE PROVENCE ALPES COTE D'AZUR RHONE-ALPES Les métiers correspondants Opérateur de fabrication Devenez opérateur de fabrication et apprenez à maîtriser les gestes professionnels, appliquer les règles d’hygiène… Enseignements technologiques et professionnels : Technologie produit / Process Hygiène et sécurité Informatique ... Enseignements généraux  : Mathématiques Vie socioprofessionnelle Expression et communication ... Conditions d'admission : Avoir entre 16 et moins de 26 ans. Formation accessible après la classe de 3e ou sur dérogation après la classe de 5e. Durée : 2 ans - Possibilités de parcours adaptés de 1 à 3 ans Le recrutement est réalisé sur dossier scolaire ou tests et entretien individuel. L'admission n'est définitive qu'après la signature d'un contrat d'apprentissage avec une entreprise. Et après : En entreprise, devenez opérateur hautement qualifié ou conducteur de ligne… En formation, poursuivez vers un Bac Pro ou un Brevet Professionnel…

Organisation

75 % du temps de formation en entreprise sur 2 ans – Possibilité de parcours adaptés.

Pour la spécialisation métiers de la viande :
CAP Ouvrier Polyvalent du Travail Industriel des Viandes
Les cours ont lieu à l'UFA des Métiers de la Viande (CEFIMEV) à Vitré (35) - 02.99.74.10.52
Possibilités d’hébergement et de restauration

Originalité de la formation

• Des promotions à taille humaine
• Un accompagnement individualisé avec des coordonnateurs en centre de formation et en entreprise
• Des intervenants professionnels aux compétences reconnues
• Des enseignements pratiques en lien étroit avec les entreprises
• De nombreux postes à pourvoir à l'issue de la formation

Obtention du diplôme
Des contrôles continus sont effectués tout au long du cursus de formation
Cette formation est sanctionnée par un CAPA IAA, délivré par le Ministère de l’Agriculture

Contenu de la formation
Enseignement professionnel               667 h
Techniques de transformation et d'élaboration des viandes, Sciences et technologies des viandes, Hygiène / Sécurité / Ergonomie, Organisation économique de l'entreprise

Enseignement général                        231 h
Expression et communication, Mathématiques, Vie sociale, Civique et professionnelle

Total sur 2 ans : 970 h