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Institut de formation régional des industries alimentaires

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Demande de documentation et dossiers d'inscription

Brevet Professionnel Industries Alimentaires

 

 

Devenez opérateur hautement qualifié, conducteur de ligne et apprenez à maîtriser la conduite des matériels spécifiques, organiser l’activité, …

illustration utilisation machines agro alimentaire

Enseignements technologiques et professionnels :

  • Technologie produit / Process
  • Hygiène et sécurité
  • Gestion technico- économique
  • Automatisme…

Enseignements généraux :

  • Mathématiques
  • Vie socioprofessionnelle
  • Expression et communication
  • Sciences (physique, chimie, biochimie, microbiologie)
  • ...

Conditions d'admission :

Avoir entre 16 et moins de 26 ans.
Formation accessible aux titulaires d’un CAP, d’un BEP, d’un niveau 2e ou plus. Dérogation possible pour des jeunes de niveau 3e.
Durée : 2 ans - Possibilités de parcours adaptés de 1 à 3 ans
Le recrutement est réalisé sur dossier scolaire ou tests et entretien individuel.
L'admission n'est définitive qu'après la signature d'un contrat d'apprentissage avec une entreprise.

Et après :

En entreprise, devenez chef d’équipe, responsable d’atelier...
En formation, poursuivez vers un BTS.

 

Organisation
75 % du temps de formation en entreprise sur 2 ans – Possibilité de parcours adaptés.

L’IFRIA Bretagne propose un accompagnement des candidats dans leur recherche d’entreprise et des entreprises dans leur recrutement.

Les cours ont lieu au CFPPA Le Gros Chêne à Pontivy (56) – 02.97.25.20.19
En début et fin de semaine, des communications (trains/cars) sont possibles avec Lorient, Auray, Vannes, Saint Brieuc, rennes, Nantes, Quimper…
Possibilités d’hébergement et de restauration

Originalité de la formation
• Des promotions à taille humaine
• Un accompagnement individualisé avec des coordonnateurs en centre de formation et en entreprise
• Des intervenants professionnels aux compétences reconnues
• Des enseignements pratiques en lien étroit avec les entreprises
• Un centre de formation, central en Bretagne, situé dans un cadre agréable
• Un taux d’insertion en emploi de 100 %

Obtention du diplôme
Des contrôles continus sont effectués tout au long du cursus de formation
Cette formation est sanctionnée par un Brevet Professionnel IAA, délivré par le Ministère de l’Agriculture

Pour télécharger un exemple de planning de l’alternance

Contenu de la formation
• Formation en centre

Domaine technologique et professionnel
453 h
Hygiène et sécurité 35 h
Formation Sauveteur Secouriste du Travail 12 h
Gestion technico-économique 42 h
Gestion qualité 49 h
Management 56 h
Automatisme 48 h
Maintenance de 1er niveau 40 h
Résolution de problème 56 h
Technologie produits / process 115 h
Domaine théorique 361 h
Economie sociale et d’entreprise 42 h
Mathématiques 70 h
Expression et communication 68 h
Informatique 42 h
Sciences 139 h
Dossier d’activité et phase d’échange sur l’activité en entreprise 96 h
Total sur 2 ans 910 h

• Exemples de missions en entreprise
Conduite de machines complexes de fabrication
Conduite d’une ligne de conditionnement (operculeuse, détecteur de métaux…)
Conduite d’une ligne de cuisson (cuiseurs, stérilisateurs…)
Encadrement / formation d’intérimaires
Changement de format, maintenance de 1er niveau

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